喝咖啡吃甜食又讓你胃食道逆流？

「喝咖啡、吃甜食，又讓你胃食道逆流了嗎?」喝完超商或連鎖咖啡後是否常常覺得反胃、心悸、頭痛不舒服? 造成這個現象主要的原因可能是在於「挑豆」環節沒有掌控好。

喝了不好的豆子會讓人生病

好的咖啡在進入烘焙程序前，需要對咖啡豆進行挑豆的程序，將咖啡豆中的黑豆、蟲蛀豆、發霉豆等品質不良的咖啡豆挑除，以免影響咖啡風味。而這些品質不良的咖啡豆除了會讓咖啡變的苦澀、影響咖啡乾淨度和風味外，還含有大量的毒素，可能讓人產生心悸、頭痛、胃脹氣、胃酸過多等症狀。

每天在超商的喝的咖啡到底是什麼咖啡?

一般市售價格低廉的咖啡豆，常因節省成本而簡化挑豆過程，甚至大部分商家會完全省略，因此大多數的人在喝完咖啡之後，常有各種身體不適的感覺。長期飲用下來，甚至會造成嚴重的胃食道逆流、胃潰瘍、心律不整等慢性疾病。
看到這裡，每天一杯咖啡的你還敢為了省錢省事，隨意買一杯便宜咖啡來喝嗎?

為何喝了精品咖啡就不會不舒服?

現在的精品咖啡常會用人力手工來挑豆的方式來確保咖啡的品質，比起機器的方便快速卻可能沒有挑乾淨的風險，人工雖然耗費大量的時間和人力成本，但為了確保消費者能喝到品質穩定、風味純淨且對身體健康的咖啡，這個步驟對精品咖啡來說，是完全不能馬虎的事。

因為喝咖啡，本來就應該毫無負擔，只管享受。