辛莫 濾掛咖啡 | 水洗處理 | 中深烘焙

NT$850

  • 單包咖啡粉淨重12g | 每盒10入
  • 100%南投高山莊園咖啡
  • 從栽種到出貨由辛莫團隊親手製作
  • 精品嚴選阿拉比卡豆
  • 台灣老農用心栽種
  • 水洗茶韻醇香豐厚

品味玉山的土壤與氣候

辛莫咖啡的契作咖啡莊園位在玉山山脈中
土地肥沃乾淨

高山的氣候讓咖啡豆成熟時間變得更長每顆果實都碩大飽滿,山泉水中的礦物質與微量元素,也讓咖啡豆蘊含了獨特的香氣和甜度。

敏叔|台灣小農

在神木村生活了數十年的南投人

對這純淨的土地,陳先生除了熟悉外還有深深的熱情。
與家人住在咖啡莊園中,種植咖啡不僅僅是工作,也是充滿樂趣的生活。

友善環境農法

純人工採收摘豆

人工除草與修枝

純淨山泉水灌溉

從種植到出貨
全部用心把控

從栽種開始,辛莫團隊用心做好每一個流程絕不白費小農的任何一點努力

完整的咖啡履歷

咖啡的故事不該被含糊帶過,透過完整標示的咖啡履歷,咖啡風味、產地、海拔、杯測分數一目瞭然。

精品咖啡杯測
評鑑報告書

我們參加具公信力的精品咖啡杯測評鑑屢創佳績最高獲得83.23的高分

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各項感官評鑑達7.5以上高分

精品水洗豆

辛莫的咖啡會在摘豆的當天便將果皮去掉並快速進入水洗發酵的階段。風味清爽帶迷人果酸,乾淨度高

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辛莫水洗咖啡風味

柑橘、紅糖、堅果、梅子、檸檬、焦糖、蔗糖、蘋果

香氣

苦味

酸值

醇度

限時免運優惠中

A CUP OF JOY