高山的氣候讓咖啡豆成熟時間變得更長每顆果實都碩大飽滿，山泉水中的礦物質與微量元素，也讓咖啡豆蘊含了獨特的香氣和甜度。
辛莫 咖啡豆 | 日曬處理 | 中深烘培
NT$1,300
- 淨重：227g
- 100%南投高山莊園咖啡
- 從栽種到出貨由辛莫團隊親手製作
- 精品嚴選阿拉比卡豆
- 台灣小農用心栽種
- 日曬果香豐富醇厚
- 限量製作新鮮出爐
已售完
品味玉山的土壤與氣候
辛莫咖啡的契作咖啡莊園位在玉山山脈中
土地肥沃乾淨
敏叔｜台灣小農
在神木村生活了數十年的南投人
對這純淨的土地，陳先生除了熟悉外還有深深的熱情。
與家人住在咖啡莊園中，種植咖啡不僅僅是工作，也是充滿樂趣的生活。
與家人住在咖啡莊園中，種植咖啡不僅僅是工作，也是充滿樂趣的生活。
友善環境農法
純人工採收摘豆
人工除草與修枝
純淨山泉水灌溉
從種植到出貨
全部用心把控
從栽種開始，辛莫團隊用心做好每一個流程絕不白費小農的任何一點努力
完整的咖啡履歷
咖啡的故事不該被含糊帶過，透過完整標示的咖啡履歷，咖啡風味、產地、海拔、杯測分數一目瞭然。
精品咖啡杯測
評鑑報告書
我們參加具公信力的精品咖啡杯測評鑑屢創佳績最高獲得83.23的高分
各項感官評鑑達7.5以上高分
精品日曬豆
辛莫咖啡的日曬豆擁有大量的果香和果肉甜味，因氣候而晚熟的鮮甜果肉在高山純淨耀眼的日曬下，產生令人驚豔的迷人香氣，喝起來溫順醇厚香氣迷人
辛莫日曬咖啡風味
可可、奶油、香料、李子、柑橘、焦糖、蔗糖、堅果
